Offre n° 184BMKY
Assistant manager en Restauration (H/F)

Publié le 13 novembre 2024

Léon recherche son futur Assistant manager en Restauration (H/F) pour encadrer des équipes d'environ 20 collaborateurs. Missions principales : Lien incontournable entre la Direction et les collaborateurs de salle, vous êtes capable de mener à bien les missions suivantes : Assurer le bon déroulement du service dans le respect de la promesse client Léon, Offrir un accueil chaleureux et convivial à nos clients, Dynamiser l'équipe et l'amener à l'atteinte des objectifs fixés. Profil Expérience de management en restauration, Sens du commerce et du service, Animateur d'équipe / Meneur d'hommes, Enthousiaste, Fort esprit d'équipe, Sens développé de la qualité. La nouvelle dynamique Léon est en marche... Alors si vous êtes un Assistant manager en Restauration (H/F) qui se reconnaît dans ce profil, Nous vous attendons. Léon est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Travail en horaires décalés

Salaire

Salaire brut : Selon convention collective

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - sur un poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

Bac+2 ou équivalents encadrement management

Compétences

Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écartsCette compétence est indispensable
Coordonner les activités entre la cuisine et la salleCette compétence est indispensable
Piloter une activitéCette compétence est indispensable
Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipeCette compétence est indispensable
Accueillir, orienter, informer une personne
Planning du personnel
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Suivre l'activité d'un établissement touristique

Savoir-être professionnels

Faire preuve de leadership
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

LEON

Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l'authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s'ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893 En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d'image tout en respectant son ADN historique : les produits de la mer.