Rattaché(e) au Responsable de l'activité du tranchage de produits de charcuterie, vous préparez les lignes de tranchage et de conditionnement avant leur démarrage et supervisez l'activité des conducteurs de lignes dans la réalisation de la production. Vos missions sont réparties en deux volets : Production Vous assurez le montage et la mise en route des lignes avant le démarrage de la production. Vous paramétrez la ligne et ses équipements périphériques en fonction du produit à conditionner. Vous assistez et supervisez l'équipe de production pour la réalisation de l'activité : contrôle de la conformité de la production, appui technique, aide au diagnostic des pannes et au réglage des machines. Suivi de la performance / démarche d'amélioration continue: Vous participez aux réunions hebdomadaire d'animation de la performance de l'atelier et suivez la performance de votre zone au quotidien. Vous êtes force de proposition en terme d'amélioration continue (utilisation du matériel, sécurité du personnel, performance, HQSE.) et participez activement aux chantiers lean (audit de standards...). Vous êtes issu(e) idéalement d'une formation dans l'agroalimentaire et avez une expérience de minimum 3 ans sur une fonction similaire en production. Le fonctionnement des machines n'a plus de secret pour vous ! Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques et avez une bonne maîtrise du Pack Office. La rigueur et la proactivité sont des qualités essentielles pour ce poste. Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d'équipe et vos capacités organisationnelles. **venez rencontrer l'entreprise en direct le 14/11 entre 9h et 12h au 39bd gambetta 38110 la tour du pin****