Chef de partie

Chef de partie 75 - PARIS 19

Offre n° 184CCZL
Chef de partie

75 - PARIS 19 - Localiser avec Mappy

Publié le 14 novembre 2024

Au sein d'une équipe de 10 collaborateurs, collaboratrices, vous participez à l'activité brasserie et banquets de notre hôtel (182 chambres) Nous proposons un poste en extra pour un notre restaurant d'environ 60 couverts - contrat renouvelable Service midi et ou soir sans coupure ( soit équipe matin 6H30 - 15 H - soit équipe soir 15 H - 23H30) Vos missions : Service en salle Prise de commandes Connaissance HACCP Entretien de la salle restauration

Type de contrat
CDD - 1 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H
Salaire
  • Salaire brut : Mutuelle
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 12 Mois - cuisineCette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent cuisine - ou experience certifiée Cette formation est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
  • Effectuer le service des plats à table
  • Prendre une commande client
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Entreprise

MERCURE PARIS LA VILETTE

20 à 49 salariés

Hôtel 4 étoiles 180 chambres, Restaurant de type Brasserie et 1000m² d'espace séminaire, moderne en harmonie avec le Parc de la Villette vous accueille dans des chambres spacieuses, ouvertes sur la vie parisienne. Mme Annie MADEC

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