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- Détail de l'offre 184CFGS
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Boulanger/Boulangère (H/F) 26 - AOUSTE SUR SYE
Offre n° 184CFGS
Boulanger/Boulangère (H/F)
26 - AOUSTE SUR SYE - Localiser avec Mappy
Publié le 14 novembre 2024
Vos missions : * Confectionner tout type de pain, * Confectionner la viennoiserie, * Entretien de l'atelier et outil de travail. Vous êtes autonome. Prise de poste urgente 2 jours de repos consécutifs Poste évolutif
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2180.00 Euros sur 12 mois
- selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - souhaitéeCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Confectionner des viennoiseries
- Contrôler l'état des stocks
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
SAS LEROY HERNAN
3 à 5 salariés
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