Dans le cadre de l'organisation de l'activité sur le site d'Alex, nous recherchons un assistant qualité en industrie fromagère (H/F) directement rattaché(e) au responsable qualité, dont la mission sera d'assurer et gérer la qualité et la sécurité sanitaire des aliments pour l'ensemble des sites de l'entreprise. Votre mission consistera : - Gérer la qualité des produits fabriqués et affinés (sanitaires et physico-chimiques) - Suivi des non-conformités environnementales sites - Gestion documentaire - Management qualité - Qualité Fournisseurs/Intrants/ Prestations - Qualité Fournisseurs Lait - Traçabilité - Proposer des développements et des améliorations - Garantir le respect des exigences en qualité et sécurité.