Offre n° 184DQFM
Boulanger / Boulangère

64 - ST JEAN DE LUZ - Localiser avec Mappy

Actualisé le 15 novembre 2024

Notre boulangerie recherche un(e) boulanger(e) Fabrication artisanale, en farine label rouge ou Bio. Nous sommes une équipe de passionnés qui travaille les farines brutes sur levain principalement. Les principales missions: Préparation des pétrins Façonnage Cuisson Entretien du laboratoire 35h et 2 jours de repos consécutifs. CDD de remplacement 1 mois N'hésitez pas à nous contacter pour se rencontrer Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 1 mois

Type de contrat

CDD - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail de nuit

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable