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Offre n° 184DTVL
Boulanger/ère (H/F)
63 - CEYRAT - Localiser avec Mappy
Publié le 15 novembre 2024
Vous effectuez le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains. Des connaissances en pâtisseries serait un plus Les horaires sont à définir avec l'employeur. Salaire 2800 € à 3000 € net par mois selon compétences Poste à pourvoir de suite. Pour postuler : téléphoner le matin jusqu'à 12H30 pour prendre rendez-vous avec le responsable.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : selon qualification et expérience
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
- Utilisation de pétrin mécanique
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LE FOURNIL CEYRATOIS
6 à 9 salariés
M. JEAN MARC CEAUX
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