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- Détail de l'offre 184GDPG
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Apprenti(e) boulanger/boulangère (H/F) 88 - RAON L ETAPE
Offre n° 184GDPG
Apprenti(e) boulanger/boulangère (H/F)
88 - RAON L ETAPE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 novembre 2024
contrat d'apprentissage de 2 ans pour obtenir le cap de boulanger les principales tâches sont la fabrication de produits de boulangerie(pains, pains spéciaux, viennoiseries,...) qui comprends les différents procédés comme la pesée, le pétrissage, le façonnage et la cuisson,...
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : % DU SMIC selon l'âge
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de curiosité
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE PATISSERIE KIEFFER PATR
6 à 9 salariés
M. patrick kieffer2 rue du Joli Bois88110 Raon-l'Étape
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