Pour les hôtels du Groupe Boucau, Verlaine, Renoir, Cézanne, plusieurs postes à pourvoir de Serveur / Serveuse petit déjeuner pour la saison 2025, Prise de poste à compter du 01/03/25. Missions: Assurez le bon déroulement du service petit-déjeuner et l'ensemble des espaces F&B. Donnez une excellente première et dernière impression aux clients. Activités principales - Assurer le service Petit déjeuner (vérification mise en place, débarrassage, nettoyage salle cuisine buffet tables terrasse...). - Réapprovisionnement des points de vente (bar, room service, minibar et petit déjeuner). - Gestion des différents espaces (bar, salle de petit déjeuner, réserve). - Nettoyage de la cuisine en profondeur (carrelages, sols, outils et matériel) / rapport à transmettre à la direction au quotidien. - Élaboration de nouvelles cartes selon évènements et saison puis mise en place si validées. - Préparation des roomservices / Service au bar. - Mettre en place les buffets chauds et froids. - Allumer les fours. - Assurer la cuisson des aliments (œufs et bacon) et les pains. - Vérification quotidienne des DLC et l'étiquetage des produits selon la convention HACCP. - Contrôler les températures des frigos et congélateurs quotidiennement. - Contrôle et réassort des minibars - Liste de missions non exhaustive. Spécificités du poste : - Capacité à s'adapter à la diversité de la clientèle et aux variations des flux d'activité - Travail les week-ends et jours fériés - Application des protocoles COVID. **DANS LE CADRE DU SALON DE L'EMPLOI, DE LA FORMATION ET DES ENTREPRISES DE MANDELIEU-LA-NAPOULE. VENEZ RENCONTRER LES RECRUTEURS, PRESENTEZ-VOUS LE JEUDI 28 NOVEMBRE 2024 DE 9H00 A 16H30 AVEC VOS CV A JOUR** CENTRE EXPO CONGRES 836 BOULEVARD DES ÉCUREUILS 06210 MANDELIEU-LA-NAPOULE