En tant que Manager chez Bioburger, vous jouez un rôle essentiel dans la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Vous êtes responsable de la qualité du service, de la satisfaction client et de la gestion de l'équipe. Dans le cadre de ses fonctions, le Manager pourra effectuer les tâches relevant de sa fonction et dont la liste non exhaustive figure ci-dessous, à savoir : - Gestion Opérationnelle : - Ouvrir et fermer le restaurant en assurant toutes les procédures nécessaires. - Gérer les flux financiers sur son service - S'assurer de la maitrise du « plan de maitrise sanitaire » - Management d'Équipe : - Diriger et motiver l'équipe pour assurer un service fluide et professionnel. - Planifier et organiser les horaires de travail, ainsi que la répartition des tâches. - Former les nouveaux employés et développer les compétences de l'équipe. - S'assurer du bon déroulement des services et de la satisfaction clientèle. - Gestion des Stocks et Approvisionnement : - Contrôler la réception des marchandises, gérer l'inventaire et les commandes de produits. - S'assurer que les standards de l'enseigne sont respectés en termes de qualité des produits. - Service Client : - Intervenir en cas de litiges et veiller à la résolution des problèmes pour garantir la satisfaction client. - S'assurer de la bonne mise en place de la culture service selon le standard BB - Promouvoir et maintenir une image positive de Bioburger auprès des clients. Le Manager assurera également les tâches inhérentes au travail d'équipier polyvalent. Cette liste est donnée à titre indicatif et ne serait s'analyser en une énumération exhaustive et limitative. En outre, la polyvalence des tâches peut conduire le Manager à effectuer toute autre tâche imposée par les nécessités du service ressortant de sa qualification. Profil recherché : Le manager idéal a les qualités suivantes : - Expérience confirmée en management dans la restauration rapide. - Excellent sens du service client et capacité à travailler sous la pression du rush. - Leader naturel, capable de gérer une équipe et d'encourager un environnement de travail positif. - Flexible et réactif, apte à prendre des décisions rapides et efficaces. - Passionné par le secteur de la restauration - Ayant ambition d'une carrière à long-terme et d'une évolution vers des postes à plus haute responsabilité