Cuisinier spécialité asiatique (H/F)

Cuisinier spécialité asiatique (H/F) 78 - LA VERRIERE

Offre n° 184GYDK
Cuisinier spécialité asiatique (H/F)

78 - LA VERRIERE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 novembre 2024

Recherche cuisinier spécialisé cuisine thaïlandaise et japonaise. Missions principales (non exhaustive) : - Elaborer les plats du jour - Etre garant de la cuisine du restaurant - Organisation de l'approvisionnement et du travail, - Production culinaire dans le respect des indications transmises par la direction, - Contrôle du respect des règles d'hygiène. - Élaborer une cuisine créative tenant compte de l'évolution des goûts, des tendances, des nouvelles technologies culinaires dans le respect des indications transmises par la direction, - Assurer la cohésion de l'équipe et sa motivation, - Transmettre son savoir-faire à l'équipe.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1805.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Organiser le traitement des commandes
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

PIZZA B.E.

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Site internet
https://special-thai.fr/

M. Hedi MAGDELONNETTE

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