Offre n° 184HBNC
Chef pâtissier (H/F)

Publié le 18 novembre 2024

NEXUS RECRUTEMENT recherche pour un de ses clients, un restaurant gastronomique basé à Créteil, un chef pâtissier H/F. Vos missions : Création de la carte des desserts. Assurer le suivi de la qualité du service des desserts au restaurant. Manager et organiser son équipe. Assurer la production des pâtisseries pour les trois restaurants de la Holding. Gérer les stocks de son service. Veiller au respect des normes HACCP. Profil recherché : Expérience exigée en pâtisserie haut de gamme. Savoir organiser son équipe. Etre rigoureux(se), pédagogue. Connaissance et intérêt pour la gastronomie. Maîtrise des normes HACCP.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Annuel de 35000.0 Euros à 38000.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifs
Doser des ingrédients culinaires
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de rigueur et de précision
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Entreprise

NEXUS RECRUTEMENT

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Site internet: http://www.nexus-recrutement.fr

Agence généraliste, nous nous chargeons d'effectuer et d'optimiser votre recrutement aussi bien en intérim qu'en CDD et CDI. Nous sommes nés de la certitude que l'humain détient des compétences inexploitées. M. Mickaël Fernandes