Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 16 - CHATEAUNEUF SUR CHARENTE

Offre n° 184HDXM
Boulanger / Boulangère (H/F)

16 - CHATEAUNEUF SUR CHARENTE - Localiser avec Mappy

Publié le 18 novembre 2024

Au sein d'une boulangerie familiale, nous recherchons actuellement un/une Boulanger / Boulangère. Vous intègrerez une équipe de 2 personnes qui vous accompagneront lors de votre prise de poste. Vos missions principales : - Préparation et cuisson du pain - Pétrissage et façonnage - Préparation des pains spéciaux : pain de maïs, pain de seigle - Préparation et cuisson de brioches - Entretien et nettoyage du laboratoire Vos horaires : De 5 à 11h ou de 9h à 14h 35h par semaine Repos le mercredi et 1 lundi sur 2 Prise de poste dès que possible

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en horaires décalés
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.5 Euros
  • Majoration nuits et dimanches
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - Expérience souhaitéeCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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