Vous aimez travaillé dans le milieu de la pêche ! Ce poste est pour vous ! Nous recrutons un Fileteur H/F : Vous serez responsable de la préparation et de la découpe des produits de la gamme marée et à destination de la restauration. Ce poste exige une maîtrise des techniques de manipulation et découpe des aliments et la conscience du service client. Votre mission : - Préparer et découper les aliments selon les normes de sécurité et d'hygiène - Assurer la qualité et la fraîcheur des produits alimentaires - Répondre aux demandes spécifiques des clients en matière de découpe et de préparation - Assurer la traçabilité de tous les produits - Nettoyer et entretenir les équipements de découpe - Respecter les réglementations en matière de sécurité alimentaire - Expérience préalable dans un poste similaire ou en restauration de préférence - Notions de service à la clientèle - Capacité à travailler dans un environnement soumis à des contraintes d'hygiène - Connaissance approfondie des techniques de manipulation des aliments - Capacité à suivre les procédures de sécurité alimentaire Cette annonce vous intéresse, merci de postuler en ligne.