Nous recherchons, pour notre restaurant situé à Saint Egrève un(e) CHEF(FE) CUISINIER(E). - Service midi/soir - Du mardi au dimanche - Environ 300 couverts/jour - Spécialités asiatiques (Vietnamiennes / Japonaises) : Nems, plats Vietnamiens, Sushis, etc. Missions (non exhaustif) : - Approvisionnement et le stockage : savoir gérer les stocks avec rigueur - Appliquer les règles de sécurité et d'hygiène en vigueur - Production culinaire : cuisiner les recettes présentes sur notre carte, ou encore les demandes particulières des clients, dresser les plats et vérifier la préparation finale avant envoi, maîtriser les ustensiles de cuisine et connaître leurs différentes applications, connaître les différentes techniques culinaires (cuisson, remise en température, transformation, dressage.), savoir présenter les plats. - Être à l'écoute des attentes du client ou du chef ; - Aimer travailler en équipe (diriger ou être dirigé) ; - Faire preuve de rigueur ; - Être résistant à la pression et au stress ; - Être organisé, rapide et méthodique, pour suivre la cadence soutenue ; - Faire preuve de créativité.