La Résidence Services Seniors AQUARELIA SAINT JORY a ouvert en Janvier 2024; Elle propose une solution moderne d'habitat en location, avec une offre complète de services. Conçue pour des résidents seniors autonomes qui recherchent sécurité, confort et convivialité. Les résidents profitent de plats concoctés faits maison en salle de restaurant midi et soir. En tant que second de cuisine votre rôle est de réaliser les menus pour nos résidents afin de leur faire plaisir au quotidien. Missions : Veiller à suivre les menus initiés afin qu'ils soient adaptés aux besoins des résidents tout en y apportant votre touche personnelle pour qu'ils soient gouteux Soigner la présentation des assiettes Travailler en étroite collaboration avec la direction et l'animatrice pour l'organisation d'évènements (journées à thèmes par exemple). Veiller au fonctionnement de la cuisine en respectant la méthode H.A.C.C.P. Effectuer les commandes et les achats des denrées en l'absence du chef de cuisine Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles H.AC.C.P et contrôler leur conformité Profil : Vous êtes autonome, consciencieux(se), organisé(e) et enthousiaste Vous aimez partager votre passion et régaler vos résidents Titulaire d'un CAP/BEP CUISINE De l'expérience en cuisine collective serait appréciée Vous aimez le lien avec les personnes âgées Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ par mois Programmation : 1 we sur deux travaillés Travail en journée, jours fériés 2 jours et demi consécutifs de repos par semaine Formation: CAP / BEP (Requis)