Boulanger (re) Tourier spécial turque (H/F)

Boulanger (re) Tourier spécial turque (H/F) 92 - ASNIERES SUR SEINE

Offre n° 184JYXD
Boulanger (re) Tourier spécial turque (H/F)

92 - ASNIERES SUR SEINE - Localiser avec Mappy

Publié le 19 novembre 2024

Boulanger (re) spécialisée en pains traditionnel Maghreb

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail le week-end
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1824.0 Euros à 1880.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents spécialisation boulangerie - Boulanger(re) Cette formation est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
  • Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
  • Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
  • Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
  • Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...)Cette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Techniques de boulage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Techniques de pétrissage manuelCette compétence est indispensable
  • Techniques de tourage de pâteCette compétence est indispensable
  • Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
  • Types de painCette compétence est indispensable
  • Types de produits boulangersCette compétence est indispensable
  • Utilisation d'appareils de conditionnementCette compétence est indispensable
  • Utilisation de matériel de nettoyageCette compétence est indispensable
  • Utilisation de trancheuseCette compétence est indispensable

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

BIO AU PAIN DES 3 FILS

3 à 5 salariés

X amara bouaziz

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