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Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Cuisinier / Cuisinière de collectivité 52 - POISSONS
Offre n° 184KFBK
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
52 - POISSONS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 novembre 2024
Gestion et organisation de la cuisine, stocks, inventaires, commandes (sodexo) et préparation de la cuisine. Confection des repas pour les résidents dans le respect des règles d'hygiène, contrôle des températures, bons de production; réalisation de régimes spéciaux, menus mixés/hachés, etc.
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : A NEGOCIER
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - SI PAS DE DIPLOMECette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
MAISON DE RETRAITE DE POISSONS
20 à 49 salariés
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