La cuisine est un service incontournable au sein de notre établissement de santé. Vous souhaitez partager vos compétences avec notre équipe clinique ? Ce poste est fait pour vous ! Nous voulons une cuisine de qualité, maison avec des produits frais et de saison. Période de travail de 7 h/jour du lundi au vendredi. Missions principales : o Travailler en collaboration avec tous les services au contact des patients. o Élaborer les menus avec la diététicienne. o Participer à la cuisine thérapeutique. Travailler en collaboration avec l'équipe et les jeunes accueillis. o Préparer des menus élaborés sur place dans le respect des normes HACCP (environ 50 couverts/jour). o Sensible aux questions de développement durable et circuit court. o Gérer les stocks alimentaires. o Mise en place, nettoyage et rangement du matériel de cuisine et de conservation des aliments. o Respect des règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire. Compétences recherchées : - Savoir faire preuve d'inventivité dans l'élaboration et la présentation des plats. - Sens de l'organisation. - Vouloir travailler en équipe avec l'équipe soignante. - Apprécier le contact avec les patients. - Sens de l'accueil et de la disponibilité. Formation souhaitée en hygiène et sécurité alimentaire (HACCP). Candidature : Envoi CV et lettre de motivation uniquement par mail : administration.cerpp@ecoledebonneuil.org