Cuisinier (e) spécialités Thaïlandaise (H/F)

Cuisinier (e) spécialités Thaïlandaise (H/F) 83 - REGUSSE

Offre n° 184KNJH
Cuisinier (e) spécialités Thaïlandaise (H/F)

83 - REGUSSE - Localiser avec Mappy

Publié le 20 novembre 2024

Nous recherchons pour la saison à compter d'avril/ mai, 2 cuisiniers(es) pour notre restaurant où nous proposons essentiellement des spécialités thaïlandaise et quelques plats type brasserie. Vous gérerez en toute autonomie, pour le service du midi et du soir ( de 30 à 80 couverts par service), la préparation des entrées et des plats. Le restaurant ne dispose pas de salle intérieure mais uniquement d'une terrasse. Jour de fermeture du restaurant le lundi, possibilité d'un autre jour supplémentaire de repos à voir avec l'employeur. Pour ce poste, une expérience de 2 ans minimum en cuisine thaïlandaise est exigée. ***poste non logé******

Type de contrat
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail
Durée du travail
44H Travail le week-end
Salaire
  • Salaire brut : A NEGOCIER SELON EXPERIENCE

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - EN CUISINE THAILANDAISECette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Production culinaireCette compétence est indispensable
  • Préparer des repasCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Cuisine thaïlandaise
  • Préparer des plats culinaires

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

SALODINI JEAN-CLAUDE/ Le Cabanon Thaï

Non employeur (pas de salarié au cours de l'année de référence et pas d'effectif au 31/12)

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