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Pâtissier-traiteur (H/F) 18 - BOURGES
Offre n° 184LRQS
Pâtissier-traiteur (H/F)
18 - BOURGES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 novembre 2024
Vous serez en charge de la fabrication des pâtisseries en suivant les procédures établies par PAUL. Vous serez amené à cuire et à plaquer de la viennoiserie. Vous devrez être garant des normes de sécurité alimentaire. Vous participerez à la fabrication de nos produits traiteur Vous travaillerez en horaires de 3h à 10h essentiellement Travail le week-end
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1824.0 Euros à 1825.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LOUIS
50 à 99 salariés
Mme CAROLINE DEBACKER
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