Spécialiste dans le secteur de la restauration à Paris, nous recherchons trois candidat(e) souhaitant effectuer un BTS Management Commercial Opérationnel en alternance sur un poste d'Assistant / Assistante manager en restauration. Cette embauche se fera après la mise en place d'une formation préparation opérationnelle à l'emploi afin de mieux vous préparer à l'intégration dans notre structure. - Inscription et scolarité gratuite - Diplôme de l'Education Nationale - Conditions d'admission : Titulaire d'un BAC ou Titre de niveau 4 européen (niveau IV RNCP), dossier de candidature, entretien de motivation, tests d'admission. Profil : - Forte motivation - Goût du challenge - Aisance relationnelle - Sens des responsabilités - Esprit d'équipe - Sens de l'écoute - Dynamique Missions : - Préparation de la salle et des tables avant le service - Prise des commandes et service à table - Rédaction de la note de restaurant - Débarrassage des tables - Accueillir les client(e)s, leur décrire le menu et leur faire des suggestions - Participer à la mise en place et à la fermeture de l'établissement.