Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 11 - NARBONNE

Offre n° 184NSYT
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

11 - NARBONNE - Localiser avec Mappy

Publié le 25 novembre 2024

Dans le cadre des valeurs et des missions générales contenues dans le projet, et plus spécifiquement celles dévolues au secteur restauration, le/la cuisinier/ère a pour mission de : - Organiser la fabrication, la distribution des repas sur site (self, groupes, évènementiel) - Assurer la qualité du service et des prestations - Veiller au respect de la réglementation - Assurer la maintenance du matériel de cuisine Vous travaillez du lundi au dimanche avec deux jours de repos consécutifs. Vous effectuez les services du midi et/ou du soir en fonction de l'activité : Soit 7h - 14h soit 18h-21h Le service du soir termine à 21h maximum. Dimanche et jours férié heures majoré 30% + Prime de coupure.

Type de contrat
CDD - 1 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Conv. col. de l'animation indice 285
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • Bac ou équivalent cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Connaissances des normes HACCPCette compétence est indispensable
  • Connaissances en nutrition et diététiqueCette compétence est indispensable
  • Maîtrise de la gestion, organisation/techniqueCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Préparer des repas
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Éplucher des légumes et des fruits

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire

Entreprise

MJC Narbonne

20 à 49 salariés

M. Antoine NESTOR

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