Offre n° 184NZHR
Cuisinier H/F

Publié le 25 novembre 2024

Que des produits frais, une cuisine saine, un cadre convivial, agréable et chaleureux, une ambiance détendue mais soutenue ! Vous êtes de nature aimable et attentionnée, vous avez le sens du service et le sens de l'humour ? Dynamique, souriant(e), confiance et ponctualité sont innées ? Vous êtes la perle rare que nous recherchons. Vous avez beaucoup d'idées ? Vous serez libre de les développer. Polyvalent(e) et autonome, vous maitrisez les processus de l'entrée au dessert ainsi que le service. Vous aurez pour missions de garantir un haut niveau de satisfaction client Vous avez une attitude positive et constante Vous disposez d'une expérience réussie Bonne présentation et curiosité sont les mots clés ! Petite structure de 30 places avec vente à emporter complémentaire, cuisine ouverte Restaurant fermé le soir et le week end Congé noël et jour de l'an, été et jours fériés Rejoignez notre aventure et partageons ensemble d'excellents moments de restauration. Poste à pourvoir début JANVIER 2025

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Travail en journée
midis semaine

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2015.00 Euros sur 12 mois
Primes

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Chaîne du froid
Chiffrage/calcul de coût
Conditionnement des aliments
Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Fiches techniques de cuisine
Lutter contre le gaspillage alimentaire
Législation alimentaire
Manipuler des équipements de cuisine
Organiser et planifier une activité
Procédures de la marche en avant
Production culinaire
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de désinfection des surfaces
Autonomie
Initiative
Maitrise HACCP
Sens de la communication
Sens du service

Savoir-être professionnels

Avoir le sens du service
Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Entreprise

L'emb(u)scade

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Site internet: https://lembouscade.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral

"L'emb(u)scade ou plus précisément l'emb(ou)scade Manger frais, local au possible et équilibré est de nos jours devenu une priorité pour nombre de consommateurs qui s'intéressent avec acuité au contenu de leurs assiettes et savent aujourd'hui opérer des choix intéressés et de conviction. Notre projet veut donner l'occasion au plus grand nombre de découvrir une cuisine simple et responsable s'inscrivant dans une démarche honnête, innovante et portée par notre culture du « Fait maison ». Avec des M. jean-philippe gobinot