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Cuisinier / Cuisinière en Maison d'Enfants à Caractère Social (H/F) 27 - LES ANDELYS
Offre n° 184PCWT
Cuisinier / Cuisinière en Maison d'Enfants à Caractère Social (H/F)
27 - LES ANDELYS - Localiser avec Mappy
Publié le 25 novembre 2024
La Maison d'Enfants à Caractère Social du Foyer Familial l'Oasis située aux Andelys (Eure) recrute son/sa cuisinier/cuisinière. Restauration de type familial. Missions : - Il/Elle prépare les repas, prête attention au goût et à l'esthétique des plats - Il/Elle est garant de la qualité de ses plats qu'il/elle prépare - Il/Elle effectue le service, - Il/Elle participe à la réception, au contrôle, au stockage des marchandises, et à la charge administrative - Il/Elle veille au respect de l'hygiène et de l'entretien du matériel, des installations et des locaux de la cuisine - Lors des absences du chef de cuisine, Il/elle gère l'approvisionnement des produits (commandes, réception, contrôle, gestion des stocks, inventaire ...) - Il/elle appliquer strictement des règles d'hygiène et du plan HACCP
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- CE
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Concevoir des recettes et menus
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- S'adapter aux changements
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement social pour enfants en difficultés
Entreprise
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