Charcutier / Charcutière

Charcutier / Charcutière 38 - DOMARIN

Offre n° 184PKQM
Charcutier / Charcutière

38 - DOMARIN - Localiser avec Mappy

Publié le 25 novembre 2024

Au sein de l'atelier, vous effectuerez principalement des tâches de transformation de viande porcine, pour la préparation des charcuteries (saucisses, saucisson, terrines...). -Montage de plateaux charcuterie. -Préparation de pains surprises. Vous travaillez du LUNDI AU VENDREDI INCLUS de 6h à 14h.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - poste identiqueCette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Chaîne du froid
  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser la salaison d'une viande
  • Réaliser le fumage d'une viande
  • Traçabilité des produits

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

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