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Second / Seconde de cuisine 54 - NANCY
Offre n° 184PMJG
Second / Seconde de cuisine
54 - NANCY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 novembre 2024
Nous recrutons 1 Second / Seconde de cuisine Au sein de notre restaurant, vous serez chargé(e) d'élaborer les entrées et les plats, et de seconder le chef cuisine. Vous avez pour mission de: - cuisiner des préparations culinaires. - doser des ingrédients culinaires. - cuire des viandes, poissons ou légumes. - mélanger des produits et ingrédients culinaires. Respect des règles d'hygiènes et de qualité établies par l'établissement. Connaissance poste de grillades Règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement/ HACCP
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE VAUDEMONT
10 à 19 salariés
Grande brasserie avec terrasse extérieure, établissement situé proche de la Place Stanislas à Nancy Mme Caroline JACQUEMIN
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