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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 21 - BEAUNE
Offre n° 184QNJN
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
21 - BEAUNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 novembre 2024
L'Association EHCO recrute pour l'Association Beaunoise de Protection de l'enfance Un(e) Cuisinier(ère) Poste à pourvoir dès que possible L'association EHCO accueille au titre de la protection de l'enfance, 28 adolescents âgés de 12 à 18 ans au sein de sa MECS (service hébergement). Elle recherche, pour son hébergement collectif, de 10 jeunes, un cuisinier ou une cuisinière en CDD de deux mois, renouvellement possible, à temps plein. Vos Missions : Le cuisinier préparera des repas pour les enfants accueillis au foyer (déjeuners, dîners), tout en tenant compte des besoins alimentaires des jeunes et en assurant un environnement de travail adapté. Il sera tenu de collaborer avec l'équipe éducative pour répondre aux besoins spécifiques des enfants (allergies alimentaires, régimes particuliers). Compétences attendues : - Expérience dans la cuisine collective, idéalement avec des enfants ou en milieu scolaire/éducatif. - Connaissance des normes HACCP et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à élaborer des menus variés. - Compétences en gestion des stocks et des réapprovisionnements. - Appétence dans la relation avec un public d'adolescents. Profil (H/F) : Vous êtes dotés d'un excellent sens de l'organisation et d'une maîtrise des techniques culinaires. Vous êtes en capacité de travailler en équipe et de vous adapter aux contraintes spécifiques liées à la production de repas pour de nombreuses personnes. - CAP Métiers de l'Alimentation. - Expérience en cuisine collective souhaitée. Conditions de travail : - CDD de deux mois (renouvellement possible). - Temps plein. - Horaires de journées : 8h00-15h00. - Travail en semaine. - Salaire : CCNT 15 mars 1966 selon ancienneté. Base de 1 801,80 € brut par mois. - Lieu de travail : Association Beaunoise de Protection de l'Enfance - 31 Bis Rue du Faubourg Saint Martin - 21 200 Beaune. Envoyez CV + lettre de motivation à rh@ehco21.org.
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1801.8 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Connaissance des normes HACCPCette compétence est indispensable
- Cuisine collective Cette compétence est indispensable
- Gestion des stocks et réapprovisionnementCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement social pour adultes et familles en difficultés et autre hébergement social
Entreprise
ABPE
Mme Aurélia THEVENOT
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