Depuis 1978, l'École de Paris des Métiers de la Table a pour vocation de former de jeunes apprenants dans les métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration, de la Pâtisserie, de la Chocolaterie et de la Boulangerie. Notre équipe de 115 collaborateurs accompagne et prépare chaque année près de 1 300 apprenants autour de 30 formations diplômantes, qualifiantes ou labellisées, allant du CAP au Master Professionnel. Située dans 17ème arrondissement de Paris, l'association est facilement accessible par plusieurs modes de transports. Au sein de la Direction pédagogique, nous recherchons un Formateur Technique en Pâtisserie (H/F). Vos avantages : La participation de l'employeur à la cotisation de la complémentaire santé à hauteur de 85%, La participation de l'employeur à l'abonnement transport à hauteur de 75% en 2024, Un nombre de congés payés avantageux (9 semaines de congés payés/R.T.T par an), La prise en charge des repas au self de l'école les jours d'ouverture, La modulation annualisée du temps de travail, L'abondement de l'employeur sur un Plan Epargne Inter-Entreprises permettant de se constituer une épargne, La possibilité de bénéficier d'un Compte Epargne Temps, La possibilité de réaliser du télétravail à compter de 6 mois d'ancienneté Un parking à vélo et voiture est à disposition des collaborateurs et collaboratrices, dont 2 places pour véhicules électriques. Vos Missions: Préparer les cours suivant les référentiels et établir les progressions pédagogiques (Programme de l'Education Nationale de niveaux 3 et 4 (CAP et Bac professionnel)), Réaliser les évaluations des jeunes et les corrections, Suivre et conseiller les apprentis dans l'organisation du travail personnel, Effectuer le remplissage des carnets d'apprentissage (électronique) et des différents bulletins d'évaluation, Surveiller le comportement des élèves et contrôler l'application du règlement intérieur, des consignes de sécurité, des règles de vie collective, Participer aux réunions pédagogiques hebdomadaires, aux conseils de classe et disciplinaire, Assister aux rencontres parents/formateurs, aux réunions, aux examens et JPO... Aider à la conception et à la numérisation de supports de cours pour alimenter le dispositif E-learning, Effectuer les visites d'entreprise, Effectuer les entretiens de motivation (période de recrutement), Assurer éventuellement une mission de tutorat, Suivre les normes d'hygiène en vigueur, et les procédures mise en place au CFA, Assurer la responsabilité des locaux techniques (sécurité et hygiène) Votre profil : Expérience en tant que formateur H/F Maitrise des outils informatiques et de la méthode HACCP Encadrement des élèves, exemplarité, exigence bienveillante, pédagogie positive et constructive Travail en équipe et transversalité inter-service Une attention particulière est portée à l'intégration de nos nouveaux collaborateurs pour les accompagner dans leur prise de poste.