Boucher qualifié (H/F)

Boucher qualifié (H/F) 35 - RENNES

Offre n° 184RSDX
Boucher qualifié (H/F)

35 - RENNES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 novembre 2024

Ergalis Grande Distribution RENNES, agence d'intérim spécialisée dans la grande distribution, recrute des bouchers H/F pour des missions en intérim au sein des grandes surfaces à Rennes et ses environs. En tant que boucher H/F, vous serez chargé de la découpe, préparation, et mise en valeur des viandes au rayon boucherie. Vous veillerez à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout en assurant un service client de qualité. Les missions proposées offrent des horaires flexibles, incluant des interventions en semaine et les week-ends selon les besoins des magasins. Rejoindre Ergalis en tant que boucher H/F intérimaire, c'est intégrer un réseau professionnel solide tout en bénéficiant d'un accompagnement personnalisé et d'opportunités variées dans le secteur de la grande distribution.

Type de contrat
Intérim - 1 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en horaires décalés
Salaire
  • Salaire brut : Annuel de 22000.0 Euros à 30000.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boucherie

Compétences

  • Accueillir, orienter et renseigner un clientCette compétence est indispensable
  • Analyser la qualité de viandes et de produits carnésCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travailCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des carcasses de viandeCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Connaissance des normes sanitairesCette compétence est indispensable
  • Connaissance des produits carnés exotiquesCette compétence est indispensable
  • Connaissance des races de bétailCette compétence est indispensable
  • Connaissance des réglementations d'importation de viandeCette compétence est indispensable
  • Conseiller les clients sur les types de viandesCette compétence est indispensable
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produitCette compétence est indispensable
  • Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
  • Gérer les commandes et l'inventaire de viandesCette compétence est indispensable
  • Gérer les stocks de viandes et de produits associésCette compétence est indispensable
  • Identifier les types et morceaux de viandeCette compétence est indispensable
  • Machine de découpe de viandeCette compétence est indispensable
  • Modalités de stockage de produits alimentairesCette compétence est indispensable
  • Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
  • Promouvoir les produits auprès des clientsCette compétence est indispensable
  • Préparer des produits bouchers selon les commandesCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Techniques d'affûtage des couteauxCette compétence est indispensable
  • Techniques de conservation de la viandeCette compétence est indispensable
  • Techniques de découpe de viandeCette compétence est indispensable
  • Techniques de désossageCette compétence est indispensable
  • Techniques de ficelage des viandesCette compétence est indispensable
  • Techniques de gestion des déchets en boucherieCette compétence est indispensable
  • Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
  • Techniques de présentation de produits en boucherieCette compétence est indispensable
  • Techniques de vente de produits carnésCette compétence est indispensable
  • Trier des pièces de viandeCette compétence est indispensable
  • Types de spécialités bouchèresCette compétence est indispensable
  • Utilisation de machines à désosserCette compétence est indispensable
  • Veiller au respect des normes d'hygièneCette compétence est indispensable
  • Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipementsCette compétence est indispensable

Langue

  • FrançaisCette langue est indispensable

Permis

  • A - MotoCe permis est indispensable
  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Entreprise

ERGALIS RENNES 3224

Mme Léa Chauvey

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