Dans la cadre d'un remplacement, nous recherchons un collaborateur au poste de : * BOULANGER H/F Nous étudierons également les candidatures de pâtissier. Il s'agit d'un contrat de remplacement avec un contrat CDD initial de 6 mois. Les missions : - Réaliser la production des différents pains conformément à nos recettes et nos méthodes (baguettes, pains spéciaux, etc..) - Assurer toutes les étapes de production (pétrissage, façonnage, cuisson) - Suivre les fermentations - S'occuper de l'entretien du local et du matériel - Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire Jours de repos le lundi. Base 35h modulés sur la semaine : 6H - 12H du mardi au dimanche.