Offre n° 184SLCY
Commis de cuisine H/F

Actualisé le 27 novembre 2024

Au sein d'un restaurant bistronomique (36 couverts), sous la responsabilité du chef de cuisine: Vous assurerez la préparation et la réalisation des plats des menus et de la carte. Vous participerez à l'entretien de la cuisine et de votre poste de travail. Amplitude horaire 9h00-14h00 et 19H00-22H00 selon votre planning. Établissement fermé le mardi et le mercredi toute la journée et le dimanche soir. Une première expérience en cuisine serait un plus mais un(e) débutant(e) motivé(e) peut candidater sur le poste.

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Travail le week-end

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
A négocier selon profil/expérience.

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté - 1ère expérience en cuisine souhaitée

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine - CAP cuisinier ou équivalent

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Evacuer et trier des déchets, des produits
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Manipuler des équipements de cuisine
Préparer des ustensiles de cuisine
Préparer les viandes et les poissons
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
Éplucher des légumes et des fruits