Au sein d'une entreprise agro-alimentaire, vous serez en charge: - Assurer la réception des produits, contrôler qualité - Gérer la standardisation, la concentration et la cristallisation de ces produits. - Enregistrer les données de production dans les fichiers préétablis. - Effectuer les analyses de routine au cours de la production. - Assurer le nettoyage des installations de l'atelier... Travail posté avec alternance matin et après-midi et une semaine en moyenne par mois de nuit Longue mission à Temps plein Vous êtes titulaire d'un BAC avec spécialités scientifiques idéalement un BAC+2 dans le domaine Agroalimentaire ou Biochimie Vous avez des connaissances dans les domaines physico-chimique du lait et du lactosérum