Les missions du poste Au coeur de notre vaillant équipe culinaire, votre mission, si vous l'acceptez, sera digne des plus grands héros de la restauration collective. Vêtu de votre tablier invincible, vous seconderez notre chef dans sa quête quotidienne d'émerveillement gastronomique pour des centaines de convives impatients. Votre saga quotidienne comprendra : - Le déploiement des talents culinaires : En tandem avec le Chef et sous sa supervision directe, vous participerez à l'élaboration et la préparation des repas en garantissant qualité et respect des normes alimentaires. - Le service de midi : Comme un chevalier s'assure que son armure soit étincelante, vous veillerez à une prestation irréprochable lors du coup de feu du déjeuner. Vos armes ? Jus-à-sauce-lotte et Spatule-sabre ! - La collaboration héroïque : Telle une incroyable force d'union, vous assurerez une collaboration sans faille avec tous les membres de l'équipe cuisine pour assurer une ambiance optimiste où chacun peut s'épanouir. - Le respect des protocoles : Gardien intransigeant des règlements d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP), vous brandirez fièrement le drapeau immaculé du nettoyage impeccablement effectué après chaque service. - L'inventaire stratégique : Tel un stratège militaire planifiant ses ressources pour le succès au front culinaire, vous participerez activement aux commandes pour optimiser les stocks tout en minimisant les coûts. Pour ce rôle légendaire, nous recherchons celui ou celle qui saura démontrer : - Une maîtrise culinaire exceptionnelle semblable à Excalibur sortant aisément de son rocher - Une connaissance ultime en matière d'hygiène alimentaire (HACCP) - Une résilience impressionnante face aux situations intenses tel Superman arrêtant un train lancé à pleine vitesse - Un esprit collectif sans égal inductif au traitement bienveillant envers toute percée collaborative - Une capacité organisationnelle précise ayant été éprouvée par diverses expériences en restauration - Des aptitudes reconnues au leadership suscitant adhésion forte autour humilité exemplaire écrivant grande histoire collective Rejoindre ce poste signifie incarner jour après jour l'esprit invincible qui fortifie notre brigade