Notre boulangerie Paul à Riedisheim recrute un boulanger confirmé (H/F) à temps plein. (35h/sem) Rattaché(e) hiérarchiquement au Responsable boulanger, vos principales missions seront : Assurer la fabrication de la gamme de pains conformément au plan de fabrication journalier et aux process de production Garantir le respect de nos recettes conformément à notre "Bible Produits" et nos fiches techniques Garantir la préparation, cuisson et finition de pâtes crues, façonnées et destinées à notre clientèle Assurer le réassort des produits Garantir le réassort en VAE et/ou service en salle par la commande des produits en fabrication conformément au plan de vente et/ou commandes en cours Veiller à l'application des règles de qualité (Q.F.S.P) (relevés de températures, DLC, DLUO, ) Vous êtes titulaire d'un diplôme en boulangerie (CAP, BP, BM) et vous avez au minimum 3 ans d'expériences. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), autonome, avec un esprit d'initiative et d'équipe. Rémunération : 1748€ - 1895€ BRUT / mois Majoration de 50% pour les dimanches travaillés Vous souhaitez nous rejoindre ? Postulez à cette offre !