Le poste : Sous la responsabilité du manager de rayon boulangerie/pâtisserie, et en étroite collaboration avec lui, vous menez des actions diverses et variées : Fabriquer, préparer ou transformer à partir des matières premières tous les produits de la gamme (pains, viennoiseries) selon des méthodes artisanales et les recettes/processus définis en lien avec le directeur du magasin et votre manager. Garantir la fraîcheur des produits en échelonnant leur fabrication tout au long de la journée en fonction des flux clients. Veiller au respect des normes en matière d'hygiène, sécurité et traçabilité par un contrôle strict de la qualité et de la fraîcheur des produits proposés à la vente et la bonne tenue de votre espace de travail. Participer au développement de l'activité du rayon boulangerie en étant force de proposition sur les produits proposés à la vente, leur mise en avant (théâtralisation, animations). Profil recherché : Profil Vous êtes professionnel de la boulangerie et titulaire d'un CQP, CAP, ou BEP et maîtrisez les modes de fabrication et de cuisson des différents produits selon des méthodes traditionnelles. Possédant un très bon relationnel et un sens développé du service client, vous êtes également dynamique. Votre autonomie et votre goût pour le travail en équipe font de vous le collaborateur (H/F) Rémunération : selon expérience. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.