En tant que poissonnier, vous jouerez un rôle clé dans la présentation attrayante de notre étal de poissonnerie, tout en offrant un service clientèle exceptionnel. Responsabilités : Sélection rigoureuse des produits de la mer en veillant à leur fraîcheur et leur qualité. Préparation et découpe des poissons et fruits de mer selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Création de présentations visuellement attrayantes pour mettre en valeur les produits de la mer. Conseil et assistance aux clients pour répondre à leurs besoins en matière de fruits de mer, en fournissant des informations sur les produits et en proposant des suggestions adaptées. Gestion des stocks, approvisionnement et rotation des produits pour assurer la disponibilité permanente des articles frais. Maintenance et nettoyage réguliers de l'étal de poissonnerie pour garantir un environnement de travail propre et sûr. Pour mener à bien les missions de ce poste, nous recherchons les qualités suivantes : Expérience préalable en tant que poissonnier, de préférence en grande distribution. Connaissance approfondie des produits de la mer, y compris les techniques de préparation et de découpe. Excellentes compétences en communication et sens du service client développé. Capacité à travailler efficacement en équipe et sous pression. Souci du détail et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Flexibilité au niveau des horaires de travail, y compris les weekends et jours fériés.