Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 17 - LA ROCHELLE

Offre n° 185DBRN
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

17 - LA ROCHELLE - Localiser avec Mappy

Publié le 06 décembre 2024

Poste à pourvoir le 06 janvier 2025 CDD remplacement maladie. Vous intégrez une équipe de 4 cuisiniers au sein d'un restaurant de collectivité Vous travaillez essentiellement des produits frais. Une expérience en restauration traditionnel est souhaitée avec des connaissances en gastronomie. Vous travaillez une semaine sur 2 : du lundi au vendredi de 7h à 14h et du lundi au jeudi de 13h30 à 21h vendredi de 9h à 14h (week-end non travaillé) Vous assurez la production culinaire en faisant preuve d'autonomie, vous respectez les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) Vous êtes souriant, accueillant, aimez travailler en équipe alors rejoignez-nous !

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2131.57 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - En cuisineCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir un outil ou matériel
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des repas
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Éplucher des légumes et des fruits

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Entreprise

AGRENAD ASSOCIATION

20 à 49 salariés

Mme sophie Delille AGRENAD RUE DU JURA17000 LA ROCHELLE CEDEX 1

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