Demi chef de partie (H/F)

Demi chef de partie (H/F) 14 - DEAUVILLE

Offre n° 185DZNP
Demi chef de partie (H/F)

14 - DEAUVILLE - Localiser avec Mappy

Publié le 08 décembre 2024

Sous la direction du chef de cuisine au sein d'une brigade de 5 à 6 personnes en fonction de l 'activité Vous serez affecté(e) à tous les postes, vous participerez à tous les services de la semaines 2 jour de repos lundi et mardi consécutifs salaire de base 1800 euros brut à négocier en fonction de l 'expérience logement possible cap minimum et 2 ans d 'expérience sur le poste en gastronomie

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Animer, coordonner une équipe
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Préparer des glaces et des sorbets
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve d'autonomie
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

M-H

1 ou 2 salariés

M. maximin hellio

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