Dans le cadre d'une ouverture, nous recherchons 2 employés de restauration pour un établissement militaire ouvert 7/7 (petit déjeuner, déjeuner et diner) et réalisant 1000 couverts par jour en semaine et 100 couverts par jour le weekend. Vous serez accompagné(e) par le chef de groupe et vous ferez partie d'une équipe composée de 25 personnes. Vos missions : - Elaborer les préparation froides (hors d'œuvre, salad'bar) et aider à la préparation des desserts - Mettre en place la ligne de self et assurer le réapprovisionnement des vitrines lors du service - Gérer l'encaissement durant tout le service en utilisant le système de caisse et réaliser la clôture de caisse à la fin du service. - Être capable d'identifier et gérer les écarts de caisse - Réaliser le nettoyage de la salle de restauration et la mise en place des tables d'ingrédients - Assurerez la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et de sécurité Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! NOTRE PROPOSITION - Localisation : Saumur (49) - Date de prise de poste : 31 janvier 2025 - Horaires matin ou soir en journée continue et sans coupures : entre 6H45 et 20H15) en semaine. Un weekend sur 3 travaillé (entre 7H et 20H15) - Salaire : 1 767 euros brut mensuel - Avantages : 13ème mois, mutuelle de base gratuite, CSE, heures majorées le dimanche - Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions Spécificités : Site militaire casier judiciaire vierge Le site est fermé ou en activité ralentie sur les périodes de vacances scolaires ; Fermeture du site entre fin décembre et début d'année. Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs. VOTRE APPORT Vous savez interagir efficacement avec les clients Vous êtes capable de travailler en équipe et de contribuer à une ambiance de travail harmonieuse Vous savez gérer les priorités et travailler rapidement, surtout pendant les heures de pointe. Vous aimez cuisiner Vous êtes polyvalent et êtes prêt à assumer différentes tâches selon les besoins du moment (caisse, service, préparation, nettoyage). Vous avez une connaissance des normes d'hygiène ou vous êtes prêt à comprendre et respecter les règles d'hygiène et de sécurité aliment Vous êtes prêt à apprendre ou être formé Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS !!! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.