Le Département de la Côte-d'Or, acteur clé au service de ses 540 000 habitants, incarne innovation, solidarité et dynamisme. Avec 2 600 collaborateurs, notre collectivité s'investit quotidiennement dans des missions essentielles pour le bien-être de nos territoires. Située entre Paris et Lyon, la Côte-d'Or offre un cadre de vie exceptionnel, riche en nature et en patrimoine. Le Lycée Jean-Marc Boivin à Chevigny-Saint-Sauveur recrute un(e) Chef de cuisine pour encadrer et organiser les activités de restauration scolaire. Vos missions principales : Élaborer et réaliser des menus équilibrés en lien avec les saisons et les disponibilités des produits. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Manager l'équipe de cuisine, coordonner les tâches et accompagner les collaborateurs. Participer à la gestion des approvisionnements et au bon fonctionnement du matériel. Profil recherché : Solides compétences culinaires et expérience en gestion d'équipe. Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène. Rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe. Conditions : Poste impliquant des horaires flexibles et la manipulation de matériels spécifiques. Une polyvalence est requise pour répondre aux besoins du service. Rémunération suivant grille indiciaire et régime indemnitaire de la collectivité, à titre indicatif le salaire proposé sera de 2151.74 euros bruts.