Cuisinier (H/F)

Cuisinier (H/F) 45 - FAY AUX LOGES

Offre n° 185GMLM
Cuisinier (H/F)

45 - FAY AUX LOGES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 décembre 2024

Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'EHPAD. Vous assurez et garantissez les préparations culinaires et leur dressage. Vous définissez les besoins en approvisionnement et vous assurez la gestion de stocks. Horaire du matin (en 7h00). Vous travaillez 1 week-end sur 3. Une connaissance des personnes âgées souhaitée.

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : selon convention et expérience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
  • Organiser et planifier une activitéCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Entreprise

EHPAD PETIT PIERRE

20 à 49 salariés

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