Préparateur / trice en pâtisserie (H/F)

Préparateur / trice en pâtisserie (H/F) 13 - MARIGNANE

Offre n° 185GVYL
Préparateur / trice en pâtisserie (H/F)

13 - MARIGNANE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 décembre 2024

Vous serez en charge de la cuisson des viennoiseries et autres produits sucrés. Vous préparerez et cuirez les produits de la gamme pâtisserie (tartelette, choux, flans, macarons...) selon le respect de nos valeurs : Qualité, Fraicheur, Hygiène et service. Vous garantirez le respect des différents processus de fabrication et recettes des différents produits de la gamme L'atelier Papilles. Vous garantirez le respect des règles définies par l'entreprise en matière d'hygiène et de Sécurité Alimentaire. Vous participerez à la gestion du stock et des commandes. Vous êtes organisé(e), rigoureux et vous avez l'esprit d'équipe.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2400.00 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Chaîne du froid
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Préparer des repas
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Préparateur / trice en pâtisserie

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

GF MARIGNANE Atelier Papilles

10 à 19 salariés

Mme Sophie Boschi

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