Offre n° 185RLDQ
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)

13 - MARSEILLE 01 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 décembre 2024

Nous recherchons pour notre boulangerie/pâtisserie notre chef pâtissier H/F. Vous travaillerez en autonomie et bénéficierez d'un jour de repos par semaine à négocier avec votre employeur. Vos missions : Imaginer et préparer des desserts, veiller à ce que nos normes de qualité et d'hygiène soient respectées, encadrer une équipe et collaborer avec la direction pour concocter de nouvelles recettes et stratégies. Nous vous offrons un salaire mensuel net de 3000€.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Salaire

Salaire brut : 3000 nets mensuels

Profil souhaité

Expérience

5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Confectionner des chocolatsCette compétence est indispensable
Confectionner des pâtisseriesCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Fermentation des pâtes à pâtisserieCette compétence est indispensable
Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable