En tant que Chef d'Équipe Fabrication, vous avez pour principale mission d'animer et manager le personnel du Service Fabrication, composé de 10 à 15 personnes. A ce titre, vous accueillez et formez les nouveaux entrants sur poste. Vous réalisez et faites réaliser la fabrication des produits conformément au planning ordonnancé en temps, en heure et en quantité. Vous vous assurez aussi la conformité qualitative des matières premières et des produits intermédiaires et nus. Vous maîtrisez les procédés de fabrication et vous vous assurez de leur maîtrise par des opérateurs de l'équipe. Par la suite, vous faites maintenir et maintenez l'outil de fabrication en bon état d'exploitation. Vous respectez et faites respecter les règles d'hygiène, de sécurité. Vous participez activement à la réalisation des essais et aux animations de réunions d'équipes. Vous vous assurez de la maîtrise et/ou du contrôle les PRPO (étapes clefs) cuisson, refroidissement, lave panière et surgélation. Enfin, vous participez aux sujets d'amélioration continue. Vous travaillez en 2X8. Ce poste, basé à CORBAS (69) est à pourvoir dans le cadre d'un CDI. La rémunération brute annuelle est à négocier selon votre expérience.