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Cuisinier traiteur F/H (H/F) 54 - ESSEY LES NANCY
Offre n° 185HQSP
Cuisinier traiteur F/H (H/F)
54 - ESSEY LES NANCY - Localiser avec Mappy
Publié le 11 décembre 2024
Rattaché(e) au Manager, il (elle) est en charge d'élaborer et cuisiner des plats en accord avec la charte qualité Cora, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Les missions principales seront les suivantes : - Produire, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Réaliser la fabrication de charcuterie pâtissière (quiches, tourtes, pâtés lorrains...) et de la gamme traiteur (lasagnes, gratins, foie gras, mignardises...) - Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires - Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité - Entretenir, nettoyer et ranger les matériels Cette liste est non exhaustive. Qualifications - CAP/BEP ou Bac Pro cuisine ou boulanger, Horaires variables entre 5h et 16h Vous justifiez idéalement d'une première expérience sur le même poste. Vous prenez plaisir à faire votre métier et aimez le travail en équipe. Alors n'attendez plus et envoyez-nous votre candidature !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 37H30 Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Primes
- à définir
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- CAP cuisine
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Cuisine du monde
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Fiches techniques de cuisine
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hypermarchés
Entreprise
CARREFOUR
1 ou 2 salariés
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