Fort d'une expérience importante en ayant eu comme établissement le Saint Louis, le Tex Mex et les Bols de Fanny, nous recherchons pour l'ouverture de notre futur restaurant à Marsac sur l'Isle, un second de cuisine (h/f). Sous les ordres de votre chef, vous cuisinerez des produits maison et de saison. Vous serez accompagné de deux commis. Vous serez de repos tous les dimanches ainsi qu'un jour dans la semaine (à définir avec les employeurs). Les horaires définis mais qui peuvent être modulables sont : 9h - 15h / 18h - 22h en semaine et 23h le week-end Le profil que nous recherchons : - savoir cuisiner et élaborer des plats - passionné par la gastronomie - esprit d'équipe - sens de l'organisation et de la communication - créativité culinaire - savoir manager, diriger et imposer une rigueur - savoir délégué et apprendre Prise de poste à partir du 20 janvier pour une ouverture le 1 février 2025