Après trois siècles d'histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d'Aix-en-Provence. Jusqu'alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française qui sont chers à la famille Martel. Nous rejoindre, c'est : 1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique. 2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies ! 3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et l'élégance. Le Château accueillera à nouveau ses clients à partir du 30 mars 2025 ! Pour cette nouvelle saison, nous recherchons nos futur(e)s Commis de cuisine motivé(e)s et passionné(e)s ! Faites-nous parvenir votre candidature par mail à recrutement@fonscolombe.com CDD Saisonnier à pourvoir dès le mois de mars 2025 pour 6 à 9 mois! Poste PRINCIPALES MISSIONS : Aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions Réaliser les préparations culinaires liées à la partie S'adapter à l'exécution de tâches variées en observant et appliquant les directives des Chefs de Partie Veiller au bon conditionnement des produits Respecter les règles de sécurité et d'hygiène Entretenir son poste et son matériel de travail Cette liste n'est pas exhaustive. Profil COMPÉTENCES REQUISES : Connaissances des techniques de cuisine propres à sa partie ; Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité ; Savoir appliquer des consignes ; Savoir travailler en coordination avec les autres postes ; Savoir utiliser une fiche technique. QUALITÉS : Rigueur Sens de l'organisation Aisance verbale et écrite Bon relationnel Réactivité Discrétion Esprit positif et d'équipe Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience Informations supplémentaires Logement à partager Restaurant du personnel Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures Prime de cooptation Mutuelle d'entreprise