Le nouveau restaurant Italien LE BERGAMO spécialisé dans les pâtes et les pizzas recherche un (e) adjoint (e) de direction pour accompagner le responsable dans la gestion quotidienne du restaurant. Missions principales : * superviser le bon déroulement du service et intervenir en cas de besoins, * garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, * veiller à la bonne organisation du service pour une expérience client optimale, * encadrer et motiver le personnel, * assurer un rôle actif pendant les services en salle, * accueillir les clients et veiller à leur installation, * s'assurer de la satisfaction des clients et gérer les litiges Compétences : * Excellent sens de l'organisation et de la communication, * leadership et capacité à motiver une équipe, * connaissance des normes HACCP Qualités : Dynamique, rigoureux (se), orienté (e) client