- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Commis de cuisine
- Vendée
- Détail de l'offre 185LKHJ
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Commis de cuisine
- Vendée
- Détail de l'offre 185LKHJ
AGENT POLYVALENT-POSTE CUISINE COLLECTIVITE(H/F) 85 - STE FOY
Offre n° 185LKHJ
AGENT POLYVALENT-POSTE CUISINE COLLECTIVITE(H/F)
85 - STE FOY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 décembre 2024
-Préparation repas cuisine, -Plonge, service en salle , petit déjeuner, déjeuner, diner. -Nettoyage de la cuisine et salle à manger -Connaitre les consignes HACCP 1 week end sur 2 travaillé
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel - 27H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1393.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Chaîne du froid
- Communication en équipe en cuisine
- Conditionnement des aliments
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Fiches techniques de cuisine
- Gestes et postures de manutention
- Gestion de l'inventaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Maintenir une communication efficace avec la direction
- Manipuler des équipements de cuisine
- Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts
- Préparer les viandes et les poissons
- Présenter et décorer les préparations selon les consignes
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Régimes alimentaires
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Techniques de conservation des aliments
- Techniques de dressage des plats
- Techniques de désinfection des surfaces
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées
Entreprise
MARPA "LA VALLEE VERTE"
10 à 19 salariés
Mme Cécilia ALVAREZ
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Commis / Commise de cuisine (H/F)
ODYSSEY HOTELS - 85 - MOUILLERON LE CAPTIF
Au sein du restaurant l'Autographe Hôtel Ibis à la Roche-Sur-Yon , vous exercez en tant que commis/commise de cuisine : mise en place, préparation des entrées et desserts, dressage des assiettes...
CDI - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Commis / Commise de cuisine (H/F)
ANCY PIZZA EXPRESS - 85 - LES SABLES D OLONNE
Vous assurez la préparation des produits tels que les légumes; 300 couverts le soir et le midi. Vous dressez les plats. Vous participez à l'entretien de la cuisine. Périodes de travail : CDD...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 3 jours
Saisonnier
Temps plein(déjà vu)
Pâtissier / Pâtissière de restaurant
LE CHALLENGE - 85 - BRETIGNOLLES SUR MER
Nous recherchons une personne pour seconder notre chef pâtissier. Vous êtes passionné(e) par votre métier, avez de l'ambition, créatif, autonome, des notions en boulangerie ? Venez rejoindre notre...
CDI - Temps plein
Publié il y a 21 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein(déjà vu)
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
85 - CHALLANS
Le restaurant Saveurs D'Asie de Challans, cherche pour compléter son équipe un plongeur ou une plongeuse. Poste jusqu'à fin aout Travail tous les midis de mardi à dimanche et les vendredi et samedi...
CDD - Temps partiel
Publié aujourd'hui
CDD
Temps partiel(déjà vu)
Chef de partie CUISINE H/F
VILLA LES GENETS - 85 - BREM SUR MER
Au sein d'un restaurant gastronomique (1 étoile guide Michelin) vous serez chef de partie tournant (chaud et froid) Vous assurez la préparation des plats jusqu'au dressage dans le respect des règles...
CDI - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Agent polyvalent parc de loisirs et restauration (H/F)
Parc de la Belière Loisirs - 85 - TALMONT ST HILAIRE
La Bélière Loisirs recrute ! Pour la saison 2025, nous sommes à la recherche d'une personne motivée pour rejoindre la super team écureuil ! La Bélière loisirs, c'est quoi ? Nous sommes un...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 5 jours
Saisonnier
Temps plein(déjà vu)
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
PLATEAU D'AUGUSTE - 85 - LA ROCHE SUR YON
Les missions du poste Nous sommes à la recherche d'un plongeur en restauration H/F pour compléter notre équipe. Vous effectuerez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Chef(fe) de partie/ Cuisinier(ère) (H/F)
Bedame - 85 - LES SABLES D OLONNE
Pour le restaurant Bédame sur le quai de la Chaume aux Sables d'Olonne, nous recherchons un.e Chef.fe de Partie ou un.e Cuisinier.ère Poste à pourvoir le 6 Janvier 2025 - 2 jours de repos...
CDI - Temps plein
Publié il y a 14 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Chef de Partie (H/F)
LES VOYAGEURS - 85 - ST GILLES CROIX DE VIE
Restaurant LES VOYAGEURS recherche 2 chefs de partie pour la saison 2025 d'avril à fin Septembre Si vous avez de l'expérience en tant que CHEF DE PARTIE ou CUISINIER au chaud (1 poste) ou froid...
CDD - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
CHEF DE PARTIE FROID (H/F)
RESTAURANT LE LIEN - 85 - STE FOY
NOUS RECRUTONS ! Dans le cadre de son développement, l'équipe du Restaurant Le Lien est à la recherche d'un nouveau talent pour renforcer son équipe ! 1 CHEF DE PARTIE FROID (H/F) - À pourvoir dès...
CDI - Temps plein
Publié il y a 22 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)